Revista-78
-146- / ICAP-Revista Centroamericana de Administración Pública, (78): 134-148, Enero-Junio/2020 4. Conclusiones Es bien sabido que el problema ambiental está profundamente relacionado con el vínculo que tienen los seres humanos con su entorno y de la relación de los seres humanos entre sí. Como investigadores, se ha formulado una serie de propuestas de fácil y efectiva aplicación que ga- rantizan una alimentación sostenible, entre las cuales se mencionan: − Fomentar la comercialización de produc- tos agrícolas por parte de los productores a pequeña escala, para disminuir el control y distribución de los sistemas alimentarios por parte de las transnacionales. − Aplicar métodos de integración entre la agri- cultura, ganadería, piscicultura, camaricul- tura, entre otros. Esta estrategia ha nacido en Brasil y propone aliar una adecuación ambiental con ganancias económicas para los seres humanos y el medio ambiente. Esta tecnología consiste en la diversificación e in- tegración de los diferentes sistemas produc- tivos, agrícolas, ganaderos y forestales, den- tro de la misma área, en cultivo intercalado, en sucesión o rotación, de forma que haya beneficios para todas las actividades. − Realizar campañas a nivel educativo, en las cuales se les enseñe a los estudiantes a tener una alimentación balanceada y sostenible, consumiendo alimentos producidos por las regiones cercanas a ellos. Así mismo se les puede enseñar la importancia de un huerto familiar/escolar y que tipo de alimentos pue- den cosechar en ellos. Para esto, los diferen- tes gobiernos y los servicios de educación privada, deben establecer en sus planes de estudios una materia que vaya encaminada a la buena educación alimentaria que vaya acorde a su accesibilidad alimentaria y a pla- nes de nutrición adecuados. − Capacitar al personal (amas de casa, due- ños de restaurantes, cocineros, estudiantes y productores agrícolas) involucrado con la alimentación para implementar el aprove- chamiento de alimentos con el objetivo de reducir el desperdicio de productos que aún tienen un valor nutritivo. − Reducir el Gasto Público en los sectores poco productivos y aumentar los presupues- tos destinados al sector agrícola con el fin de fomentar la producción de alimentos soste- nibles, así mismo, destinar mayores recursos para la obtención de tecnología agrícola y sistemas de riegos en zonas con alto riesgo de sequía. − Eliminar las barreras que impiden al produc- tor acceder a créditos financieros y fomentar los bonos tecnológicos agrícolas. Es necesa- rio que las administraciones públicas de hoy en día, destinen mayores presupuestos a las partidas de créditos agrícolas y eliminar toda clase de obstáculos que impiden al pequeño y mediano productor tener acceso a los mis- mos créditos. − Realizar reformas agrarias en las que se pro- híba la venta o alquiler de tierras y equipos tecnológicos otorgados por el Estado y man- tener un monitoreo permanente para vigilar que se cumpla la legislación y acuerdos agra- rios, así mismo, se obligue al beneficiario, en este caso al agricultor, a producir alimentos. Además, que estas reformas estén consen- suadas entre terratenientes, productores, y sectores gubernamentales, así mismo, se le brinde constante educación en materia agrícola a los agricultores con el objetivo de garantizar la producción de alimentos y la equidad entre la población. − Establecer y/o fortalecer mecanismos de vi- gilancia y monitoreo permanente en zonas forestales protegidas, haciendo uso de la tecnología y el recurso humano capacitado para la detección y tratamiento de amenazas en las zonas protegidas. − Formular y dar seguimiento a políticas públi- cas que estén encaminadas a brindar edu- cación de calidad en las zonas rurales, con el objetivo de fomentar la igualdad entre la población. Además, abrir un programa de be- cas educativas especializado para la gente de escasos recursos en zonas rurales e hijos de agricultores que tengan el deseo de especiali- zarse en materia agrícola, económica y social. − Fortalecer e involucrar a organizaciones de mujeres campesinas con el fin de fomentar y desarrollar en las mujeres, una educación
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