ICAP e INDER potencian la generación de valor en el sector acuícola costarricense
Un equipo de especialistas compuesto Gustavo Blanco, Adrián Moya y Ricardo Sancho, consultores e Israel Rojas, Gestor de proyectos de la Unidad Especializada de Proyectos (UEP) del Instituto Centroamericano de Administración Pública (ICAP) desarrolló el primer taller de recolección de información con personas productoras acuícolas de la región Pacífico Central de Costa Rica en el marco del convenio: “Optimización de las cadenas de valor en la actividad acuícola en Costa Rica”; establecido entre el Instituto de Desarrollo Rural (INDER) y el ICAP.
El taller contó con la participación de 15 personas que representaron a las organizaciones productoras de ostras y mejillones: ASOPECUPACHI, HUERTOS MARINOS, CERRO GORDO, ASLOPE, APMMIC, SIPACAAP, personas productoras acuícolas de Punta Cuchillo, Acuamar y la Asociación del Cultivo de Mejillones y Mariscos, procedentes de las islas localizadas en el Golfo de Nicoya como Chira y Venado, y que son potenciales beneficiarios del convenio INDER-ICAP.
Además de presentar el alcance y acciones del convenio establecido entre ambas instituciones, el equipo de especialistas ahondó de primera mano en los principales requerimientos humanos, técnicos y empresariales de las personas y las organizaciones representadas para el fortalecimiento de sus respectivas cadenas de valor, mediante la aplicación de diversas herramientas de investigación tales como la entrevista, plenaria y exposición magistral.
Las personas participantes manifestaron las problemáticas que enfrentan para comercializar sus productos debido al alto costo de algunos de los insumos, el mantenimiento de sus cadenas de frío y algunas carencias para la depuración y el lavado de ostras y mejillones como proceso fundamental para su cadena de producción.
En ese sentido, el convenio INDER-ICAP tiene como principal objetivo la implementación de las cadenas de valor en el sector acuícola de tres regiones de Costa Rica (Pacífico Central, Huetar Norte y Chorotega), mediante la ejecución de un programa de priorización e integración de los requerimientos humanos, empresariales, técnicos y humanos de las personas y organizaciones involucradas a través de acciones formativas, realización de estudios de pre-inversión de proyectos de infraestructura y la consolidación de alianzas público-privadas y la ejecución de ruedas de negocios, que permitan facilitar la comercialización de sus productos.
Mediante el apoyo a las acciones que componen este convenio interinstitucional, el ICAP fortalece la competitividad de las personas y organizaciones acuícolas de Costa Rica y potencia la generación de valor en uno de los sectores más vulnerables del país.
